最近は、一口コンロで料理をしています。
事務所で簡単に作ってます。
これ以外といけますね。
包丁とまな板がいらないし、洗い物も簡単！
調味料も醤油くらいです。
普段のご飯はこんなでもいいんじゃないかって今は思ってます。
食欲ってけっこう簡単に満たされます。
一口コンロで料理はできないと思っていたけど意外と大丈夫！【40代一人暮らしブログ】
料理をするのに必要なものはそんなに多くはない
基本的に使うものは、
一口コンロ、土鍋、ぬか床、大きめのお椀、小さめのお椀、小さめのお皿、木のスプーン、箸。
これくらいです。
まずご飯を土鍋で炊いています。
そして、大きめのお椀に具材とお湯を入れて味噌を入れて木のスプーンでぐるぐる回します。
そこにかつお節を入れて、味噌汁は出来上がりです。
ぬか床から野菜を取り出して小さめのお皿に入れます。
洗ったほうがいいみたいですが、面倒なのでぬかだけ落として食べています。
ぬか床に入れる時に野菜はちぎったりしているので、そのままで大丈夫です。
ご飯はだいたい2合炊きます。
1合は味噌汁と一緒に食べます。
残った1合は次の食事の時に土鍋で作った味噌汁に入れて雑炊みたいにして食べます。
2食連続同じ食材で作ることが多いです。
冷蔵庫を使っていません。
買うのが多いのは、豆腐、厚揚げ、油揚げ、キムチ、豚の細切れ、納豆、きゅうりです。
全部を買っても500円いきません。
なので1食200円から300円くらいです。
今まで昼食はセブンイレブンで買うことが多かったです。
スパゲティとかうどんとか買っていましたが、500円くらいはします。
それで、夜もがんばってレシピ本やYOUTUBEを見てがんばって作っていたことがあります。
豚汁、麻婆豆腐、唐揚げ、手羽先揚げ、チキンのトマト煮、スパイスカレー、トマトパスタなどよく作ってました。
でも、これってお金がかかるし、洗い物が大変です。
今の方がシンプルでとてもいいなって思ってます。
体にも優しいと思います。
だいたい週に1回か2回は飲み会があるので、そこで脂っこいものを食べてバランスを取っています。
僕みたいな食生活で満足できる人が多いのかは分かりませんが、大丈夫うな人も多いのではないでしょうか？
もうレシピ本はいらない 人生を救う最強の食卓
こんな考え方になったのは、この本を読んだからです。
ほんとうこの本の通りです。
レシピ本なんていりません。
見た目なんてそんなにこだわらなくてもいいです。
調味料をがんばって作れなくてもいいです。
周りは気にしないでただただ自分だけを満足させる食事を作るのもいいものです。
今って情報が飛び込んできすぎて、普通に生きているだけでも情報過多です。
そこに影響を受けすぎてしまっているのではないでしょうか？
別にSNSに上げることができない様な食事でもいいんです。
包丁を使わなくてもいい。まな板もいりません。
それで満足できるかは分かりませんが、選択肢として持っておくことはいいなって思います。
普段はちゃんと作って、疲れた時にそういった食事にするのもありです。
毎日きちんとSNSにあげられる様な凝ったものを作るのは大変です。
お金も時間もかかりすぎます。
簡単に作ったと言っている人の料理がまったく簡単ではないし、手抜きでもないと感じてしまいます。
そもそもSNSにアップしている時点で優れたものです。
そうではない世界を知っておくと、ものすごく楽になります。
とてもオススメです。
しばらく1口コンロで料理をつづけていきます
今の所、こんな食事がとても楽しみな状態です。
土鍋でご飯を炊くと毎回何かがちょっと違うので、毎回刺激的です。
厚揚げと豆腐とキムチで味噌汁を作ればとってもおいしいです。
そこに卵とうどんを入れたら絶品です。
余ったご飯を入れて雑炊にするのもいいです。
基本の食事はこんな感じにして、飽きるまでつづけてみます。
今日はズッキーニを買ってぬか床に入れてみました。
こちらもどんな味になるのか楽しみです！
最後に。
今は仕事を思いっきりやりたいモードになっています。
ストイックな生活を忘れていました。
そのために、一口コンロで作る食事はものすごくいいです。
時間がかからないので、その分他のことに時間を使えます。
お金もかからないので、たまにの贅沢ができます。
そうやってメリハリをつけて生きる方が好きです。
あと、レシピ本を見て毎日料理を作ることよりも仕事に時間を使うことの方が大事です。
この料理の作り方だと時間がかからないので、仕事にたくさん時間を使えます。
自分にとっての優先順位を間違えない様にします。
料理のレベルを上げるのってどんどん凝ったものを作れる様になることかと思っていましたが、逆にいかに手を抜いて食べれるものを作るのかって言うことができる様になることも重要だと思いました。
漬けもん屋のカンタンぬか床セットの口コミ【レビューブログ・1人暮らし男性】