ぬか床を始めました。
1ヶ月位前からですが、その頃はまだ涼しかったです。
でも、30度を超える毎日になってきたら、もう無理です。
すぐこんな風に白くなります。
もはやぬかではありません。
夏は乗り切ることができなさそうです。
冷蔵庫ないんですよね。
買おうかな。
【夏】ぬか床を常温で保存していたらすぐ白くなるので無理
1日に1回かきまぜているけど白くなる
ぬか床を常温で保存する時は1日1回はかき混ぜないとダメだと説明書に書いてありました。
買ったぬか床はこれです。
なので、そうしていたのですが、どうやらそれでは足りないみたいです。
混ぜた次の日にぬか床を見てみると、白くなっています。
もっと混ぜないといけないんだとしたら、無理。
そこまでぬか床への執着はないです。
普通に漬けものをスーパーで買おうかなって考えになっていきます。
白くなっても大丈夫だけど白くなりすぎている
今ネットで調べてみましたが、そこまで白くないのなら混ぜても大丈夫みたいです。
でも、真相はよく分かりません。
どうやらニオイで判断するのがいいみたいです。
ちょっと気にならないくらいだったら混ぜてしまってみようかな。
それでひどい状態になったらそれはそれです。
冷蔵庫を買う前にちょっと悪あがきしてみます。
食費を節約するのにはぬか床は欠かせない
ぬか床にきゅうりやピーマンなどを入れています。
ご飯を炊いて、味噌汁つくって、漬物があれば、もうそれで大満足な食事です。
これメインにしてから、食費がほんとう浮きました。
体も元気な気がします。
外食はやっぱり今の自分には多いんですよね。
普通盛りだとしても多い。
残すということができないので無理して食べちゃいます。
それに500円くらいはかかりますからね。
たまに贅沢したくなって800円とか払っちゃいますからね。
一人暮らしで自炊するとしたら、そんなにかかりません。
経済的にも体にも優しい食生活を極めたいです。
そのためには、ぬか床って必要なんですよね。
これがなかったら野菜をどうしたらいいんだ？ってことになります。
わざわざいろいろと切ってサラダを作るのは面倒です。
ドレッシングは高いし体に悪そうです。
塩だけで食べるのも味気ないです。おいしくない。
ぬか床から出した野菜はとてもおいしいです。
僕にはこれが向いています。
というわけで、ぬか床がんばります。
冷蔵庫がないと今の時代ダメっぽい
ぬか床のために冷蔵庫を買ったら、ビールを入れておけるのはいいことです。
まとめて買った方が安いですもんね。
そこにあるとついつい飲み過ぎちゃう恐れはあるけど、ビールだったら多分大丈夫だと思います。
割るためのソーダ水も冷やしておけるし、やっぱり冷蔵庫があってもいいかもしれない。
買うなら小さいワンドアタイプでいいですね。
膝くらいの高さのものを買いたいです。
それで十分です。
やっぱり今の時代、冷蔵庫やクーラーがないと生きていけないのかもしれません。
これ人間の技術が発達していなかったらどうなっていたんだろう？
ほんとう生き残るためによくできています。
ずっと快適に生きていくための技術を人間は持っているってことです。
しかも、ジモティーを使えば、それが無料で手に入るかもしれません。
メルカリやヤフオクを使えば数千円で買える可能性があります。
電気代だってそんなにかかりません。
もしかしたら、いらないんじゃないかって思ったけど、やっぱり買おうかな。
最近一人暮らしを始めた場所は、洗濯機もないのですが、こちらはコインランドリーでどうにかなっています。
干したりしなくていいので、とても楽です。
洗濯機回して干して畳んでとか面倒すぎるので、その面倒さをなくすためのお金と考えたらいいかもしれません。
そのうち、あの洗濯機を自分の家に欲しいです。
きっともう戻れなくなるんでしょうね。
掃除はロボット掃除機に任せて、食器は食洗機で洗ってという様にしたい。
あとは、お風呂の排水口に貯まる髪の毛などはどうにかならないものだろうか？
これは坊主にするしか解決策がないのだろうか？
なるべく面倒なことは省いて日々の生活をしていきたいものです。
最後に。
最近ぬか床を始めてみて、これはいいなって思っていたのですが、早速ピンチが訪れました。
どうにかして、これを乗り越えてぬか床生活をつづけていきたいです。
土鍋でご飯を炊くことも同じくらいに始めたのですが、こちらはずっとつづけていくことができそうです。
僕としては炊飯器よりもやる気が起きます。
手作り感があるので、食べる時の喜びが大きいです。
あとは、たまに脂っこいものが食べたくなるので、それは自分で作ろうとしないでどこか食べに行けたらと思います。
いいお店を探すことも今の自分には必要なことです。